Несложный рецепт печеночного паштета с тыквой и орехами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 31. Содержит всего 52 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 31Количество калории: 52 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на девять порцийПечень индейки – 500 гЛук репчатый – 100 гТыква очищенная – 200 гОрехи грецкие молотые – 2-3 ст. ложкиБелое сухое вино – 2 ст. ложкиРозовый перец горошком – 10 шт.Сухие ягоды можжевельника – 6 шт.Черный перец горошком – 6 шт.Масло растительное – 3-4 ст. ложкиМасло сливочное – 100 гСоль – по вкусуПошаговое приготовлениеПродукты для печеночного паштета.Как приготовить печеночный паштет с тыквой и орехами: Мелкими кубиками порезать тыкву и лук.Обжарить тыкву 3-4 минуты на 1 ст. ложке масла. Добавить вино и тушить, помешивая, пока жидкость не испарится. Снять с огня и охладить.На 2-х ст. ложках растительного масла обжарить лук. Выложить его на тарелку. Добавить масло и обжарить печень.Пропустить печень с луком через мясорубку или измельчить в блендере. Растереть в ступке перцы и можжевельник и добавить к печени с луком. Паштет посолить по вкусу, добавить размягченное сливочное масло и орехи. Хорошо перемешать. Добавить в печеночный паштет тыкву и еще перемешать.Выложить паштет в формочки и поставить в холодильник. Печеночный паштет с тыквой и орехами готов. Приятного аппетита!
Печеночный паштет с тыквой и орехами по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию
