Очень простой рецепт плова с курицей и баклажанами турецкой кухни. Пошаговый рецепт турецкой кухни с фото для приготовления дома за 51. Содержит всего 243 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 51Количество калории: 243 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Турецкая кухняТип блюда: ПловИнгредиенты на двенадцать порций4-5 шт. баклажан2 ст. риса2 ст. воды3 стол. ложки сливочного масла150 гр грибовнесколько веточек петрушки0,5 стакана тертого твёрдого сыра1 куриная грудка.Пошаговое приготовлениебаклажаны очищаю полосочками, нарезаю в длинну и обжариваю на растительном масле.рис на 15-20 минут замачиваю в подсоленом кипятке.шампиньоны провариваю 1-2 минуты, добавив в воду сок половины лимона.на сливочном масле прожариваю рис, заливаю водой, солю и на мелком огне варю до готовности. куриную грудку отвариваю и разбираю по ниточкам.на стенки формы вылаживаю баклажаны так, чтоб края свисали и залаживаю дно.на баклажаны улаживаю половину отваренного риса, курицу, грибы, тёртый сыр ( 1-2 щепотки оставляю) и накрываю оставшейся половиной риса.свисавшими баклажанами накрываю сверху рис и посыпаю оставшимся сыром.на среднем огне запекаю в духовке 10 минут.достав из духовки накрываю порционным блюдом и, перевернув, снимаю форму. украшаю петрушкой.приятного аппетита!забыла написать: обжареные синие вылаживаю на бумажное полотенце и слегка обмакиваю.
