Молочный соус с мадерой

Простой рецепт молочного соуса с мадерой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 23. Содержит всего 75 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 23
• Количество калории: 75 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соусы

Ингредиенты на восемь порций

• сливки 67-700 г
• или молоко 77-700 мл
• желток 6-7 шт.
• масло 30-100 г
• фюме 12-150 мл
• мадера 24-100 мл
• сахар по вкусу
• перец по вкусу
• соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Сырые смешать холодным, доводя кипения, непрерывном варить водяной до, затем, добавить концентрированный (фюме), мадеру. заправить маслом, посолить слегка.
2. Подавать дичи, птице, рыбе.

 

@girko93, спасибо за новый вариант молочного соуса с мадерой.
Нужно будет обязательно попробовать

 

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают
фото молочного соуса с мадерой очень аппетитно выглядит!!!

 

быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!