Простой рецепт ленивых голубцов нежных домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за до 1.5 часов. Содержит всего 174 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: до 1.5 часовКоличество калории: 174 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на шесть порцийМясной фарш 400 г.Перловая крупа 100 г.Капуста белокочанная 250 г.Томатная паста 2 ст. ложкВода 1 стак.Куриное яйцо 2 шт.Пищевая соль по вкусуПошаговое приготовлениеЛенивые голубцы нежные соответствуют своему названию – готовить их действительно очень просто, и получается в итоге нежное, мягкое блюдо. Эти ленивые голубцы мы будем не жарить - тушить, а просто запекать в духовке в томатном соусе. Кроме того, ленивые голубцы нежные от традиционных ленивых голубцов отличаются подготовкой капусты. Итак, с белокочанной капусты снимаем верхние листья и нарезаем ее крупными кусками (само собой, без кочерыжки – её выбрасываем).Для измельчения капусты будем использовать блендер. Или можно очень мелко нашинковать на терке.Измельчаем капусту практически в крошку.Вот так в итоге выглядит капуста для ленивых голубцов нежных.После этого добавляем к капусте хорошо промытую перловую крупу. У меня перловка из пакетиков для варки, такая крупа готовиться достаточно быстро, а обычную перловую крупу обязательно нужно предварительно замочить в прохладной воде на несколько часов, даже стоит отварить ее до полуготовности. Если по каким то причинам вы не любите перловую крупу, то в ленивых голубцах ее можно спокойно заменить на любой рис.К капусте и перловой крупе добавляем остальные ингредиенты - выкладываем фарш, добавляем яйца и соль. По желанию добавляем любые приправы и специи, в этот раз я не стала этого делать.Все тщательно перемешиваем, сначала ложкой, а потом уже руками.Мокрыми руками формируем небольшие колобки и сразу выкладываем их в сотейник (сотейник должен подходить для использования в духовке).Томатный соус готовим просто – для него томатную пасту разводим водой и немного подсаливаем.Заливаем томатным соусом голубцы. Соус должен практически полностью их покрывать (если не получилось, стоит приготовить еще томатный соус или, в крайнем случае, добавить простой воды).После этого отправляем ленивые голубцы в духовку. На среднем огне готовим около часа, впрочем, стоит смотреть по готовности и следить, чтобы не выпарился весь соус.Ленивые голубцы нежные подаем горячими (хотя, если фарш был не очень жирный, то и в холодном виде они вкусные), гарнир к ним не нужен. Приятного аппетита!
@eeuwvzqio, очень интересная идея! ща попробуем приготовить ленивые голубцы нежные по этому простому рецептику.