Простой рецепт приготовления вкуснейшего сливочного (кремового) соуса. Такой соус придаст любому вашему любимому блюду куда более праздничный и тонкий вкус и вид. Одни из лучших в мире кулинаров французы прекрасно знают, что соус едва ли не важнее, чем само блюдо. Именно соус придает блюдам тот или иной вкус, внешний вид или аромат. Одним из классических соусов, освоить приготовление которого нужно просто обязательно - сливочный соус. Делюсь рецептом.Количество порций: 6Несложный рецепт сливочного соуса американской кухни. Пошаговый рецепт американской кухни с фото для приготовления дома за 15 мин. Содержит всего 225 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 15 минКоличество калории: 225 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Американская кухняТип блюда: Соусы, К мясуИнгредиенты на шесть порцийЧеснок — 1 ЗубчикПетрушка — 2 Ст. ложкиУкроп — 1 Ст. ложкаЛук зеленый — 2 Ст. ложкиОрегано — 1 Чайная ложкаПаприка — 1/1, Чайных ложкиПерец кайенский — 1 ЩепоткаМайонез — 1 СтаканСметана — 1/1, СтаканаСливки — 1/1, СтаканаСоль, перец — - По вкусуПошаговое приготовлениеЧеснок крупно рубим, слегка солим.Разминаем чеснок с солью при помощи вилки.Разминаем до тех пор, пока чеснок с солью не образуют однородную пастообразную массу.Получившуюся чесночную пасту кладем в посуду, в которой будем перемешивать соус.Вымоем и мелко нарубим укроп.То же самое сделаем с петрушкой.Кладем измельченную зелень в мисочку к чесночной пасте.Туда же добавляем специи и немного рубленого зеленого лука.Добавляем сметану и майонез.Хорошенько все это дело перемешиваем.Наконец, вводим в соус сливки. Перемешиваем.Пробуем получившийся соус, выравниваем на соль и перец по вкусу и ставим в холодильник.Охлажденный соус готов к многообразному использованию и употреблению.
