Простой рецепт свиных отбивных с хрустящим горошком и мятным сиропом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 20 минут. Содержит всего 983 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество калории: 983 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на две порцииГовяжий бульон ½ стаканаКоричневый сахар 1 столовая ложкаБурбон 6 столовых ложекБелый винный уксус ¼ чайной ложкиСвиные отбивные 2 штукиСпеции по вкусуСливочное масло 1 столовая ложкаСтручковый зеленый горошек 170 гСвежая мята 17 гПошаговое приготовлениеСмешайте бульон, половину бурбона, сахар и уксус в небольшой миске и перемешивайте, пока сахар не растворится.Мясо посыпьте солью, перцем и специями. Растопите сливочное масло в сковороде на среднем огне и выложите мясо. Жарьте по 4 минуты с каждой стороны. Переложите на тарелки.В сковороду налейте смесь с бульоном и доведите до кипения. Добавьте горошек и готовьте около 2 минут, чтобы он остался слегка хрустящим. Выложите горошек сверху на мясо. В сковороду вылейте оставшийся бурбон6 сделайте сильный огонь и варите 3 минуты, пока соус не станет глазироваться. Вмешайте нарезанную мяту и полейте мясо с горошком.
