Простой рецепт суп-пюре из брокколи домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 101 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 101 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СупыИнгредиенты на четыре порцииМасло оливковое – 1 ст. л.Лук репчатый – 1 шт.Мускатный орех молотый – по вкусуБульон куриный – 4 стаканаОвсяные хлопья – 0,3 стаканаБрокколи – 700 гСоль - по вкусуПерец молотый - по вкусуПошаговое приготовлениеВ большой кастрюле разогрейте масло на умеренном огне. Жарьте лук, нарезанный полукольцами, до мягкости, около 5 минут.Добавьте мускатный орех, готовьте 0,5 минуты.Вмешайте бульон, 1,5 стакана воды, овсяные хлопья и брокколи, разделенные на соцветия.Посолите, поперчите. Доведите до кипения, уменьшите огонь и тушите до мягкости брокколи (5-10 минут).С помощью блендера сделайте из приготовленной смеси однородную массу. Посолите и поперчите по вкусу.Сразу же подавайте суп - пюре к столу. Хорошо подать к такому супчику сухарики или хлебные палочки (как на фото).Приятного аппетита!
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - opiblitpz ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
