Пряный вишневый конфитюр с розмарином

Простой рецепт пряного вишневого конфитюра с розмарином домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 43. Содержит всего 123 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 43
• Количество калории: 123 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Другие

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Вишня без косточек — 1 кг
• Сахар — 200 гр
• Сок лимона — 3-4 ст. л.
• Уксус бальзамический — 1 ст. л.
• Розмарин — 1 веточка
• Гвоздика — 2 шт
• Перец душистый горошком — 2 шт

Пошаговое приготовление

1. Конфитюр достаточно густой, с мелкими кусочками вишни, с ярким кисло - сладким вкусом, пряный, розмариновый, хорошо сочетается с сыром.
2. Вишню, промытую и освобождённую от косточек, засыпать сахаром, поставить на медленный огонь и дать сахару раствориться.
3. Измельчить погружным блендером до однородности.
4. Перелить содержимое в сотейник или сковороду, добавить бальзамический уксус, сок лимона, гвоздику, душистый перец и розмарин. Уваривать конфитюр до желаемой густоты.
5. Сразу, горячим, разложить в чистые сухие банки и закрыть герметично прокипяченными завинчивающимися крышками. Банки перевернуть, остудить.
6. Хранить при комнатной температуре. Открытую банку хранить в холодильнике.

Конфитюр достаточно густой, с мелкими кусочками вишни, с ярким кисло-сладким вкусом, пряный, розмариновый, хорошо сочетается с сыром.

 

готовила пряный вишневый конфитюр с розмарином много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

 

спасибо, когда будет не лень попробуй и этот вариант пряного вишневого конфитюра с розмарином

 

очень люблю пряный вишневый конфитюр с розмарином,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась