Простой рецепт отбивных из куриного филе в кляре домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 20 мин. Содержит всего 304 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 20 минКоличество калории: 304 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порцииГрудка куриная - 1 шт. (400-500 г)Соль - по вкусуМасло растительное - 4 ст. ложкиПерец - по вкусуДля кляра:Яйца куриные - 2-3 шт.Соль - 1 щепоткаМука - 2-3 ст. ложкиПошаговое приготовлениеПродукты для рецепта перед вами.Куриное филе вымыть, обсушить, разрезать на порционные кусочки поперек волокон.Кухонным молотком отбить подготовленное куриное филе.Каждый кусочек посолить и поперчить по вкусу с двух сторон.Сделать кляр. Для этого в миску вбить яйца.Добавить соль и муку. Хорошо взбить до однородности.Разогреть сковороду, налить растительное масло. Кусочки куриного мяса обмакнуть в кляр, выложить в разогретое масло. Жарить на среднем огне до золотистости, сначала с одной стороны (3-5 минут).А затем перевернуть и жарить отбивные до румяности с другой стороны. Так пожарить все отбивные.Отбивные из куриной грудки в кляре готовы. Подавать с любимым гарниром или овощами. Приятного аппетита!
