Простой рецепт пирожков Тюнь с анчоусами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 6 ч 30 мин. Содержит всего 137 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 6 ч 30 минКоличество калории: 137 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаИнгредиенты на двенадцать порцийРис 2 стак. (200 мл)Фасоль (белая) 1 стак. (200 мл)Лук репчатый 1 шт.Свинина 120 грАнчоусы (измельченное филе) 40 грСоль 2 чайн. л.Перец черный молотый по вкусуКапуста белокочанная (листья) 1 шт.Пошаговое приготовлениеНедавно одна моя знакомая ездила в отпуск во Вьетнам. Зная что я люблю готовить, она во всех местах где ела спрашивала рецепты. Некоторые давали, а некоторые берегли тайны приготовления блюд. Вот одно из тех что она мне привезла.Рис замочите в воде на 5 часов, промойте, откиньте на дуршлаг и посолите. Предварительно замоченную фасоль обдайте кипятком, откиньте на дуршлаг, разотрите и заправьте солью. Свинину пропустите через мясорубку, добавьте мелко рубленный лук, анчоусы, соль и перец. Капустные листья промойте, ошпарьте кипятком и сложите по два вместе. Положите на них слоями, разравнивая, рис, фасоль, мясной фарш, снова фасоль и сверху — рис. Листья сверните, как голубцы, и перевяжите ниткой.Варите в течение 15–18 минут, затем выньте и положите под пресс, чтобы отжать воду.Получаются довольно необычные пирожки, но от еды не оторваться пока они не кончатся!Готовые пирожки подайте с маринованным перцем или просто немного поварите их с лечо. Вкус будет обалденным!
