Кята бакинская (быстрого приготовления)

Несложный рецепт кят бакинская (быстрого приготовления) азербайджанской кухни. Пошаговый рецепт азербайджанской кухни с фото для приготовления дома за 41. Содержит всего 265 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 41
• Количество калории: 265 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Азербайджанская кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на три порции

• Для теста:
• Мука - 3 ст.
• Яйца - 1 шт.
• Мацони или сметана - 1 ст.
• Слив. масло - 150 г.
• Разрыхлитель
• Яичный желток для смазки
• Для начинки:
• Сахар - 1 ст.
• Мука - 0,5 ст.
• Слив. масло - 100 г

Пошаговое приготовление

1. Азербайджанская кулинария насчитывает несколько видов кяты. Это самый простой вариант. Как видите, минимум продуктов, времени и усилий. Итак:
2. Просеянную муку соединить с разрыхлителем, добавить яйцо, мацони и постепенно замешивая тесто влить растопленное, но охлажденное слив. масло. Тесто получается мягким, эластичным. Тесто накрыть пищевой пленкой и поместить в холодильник минут на 15-20. А за это время приготовить начинку.
3. Приготовление начинки:
4. Замороженное масло натереть на терке, добавить сахар и муку. все хорошо перемешать руками до поучения крошки.
5. Разделить тесто на 3 части, каждую из которых раскатать в пласт, на который распределяется начинка.
6. Пласт аккуратно свернуть рулетом, нарезать на порционные кусочки. Кяту поместить на противень, смазать желтком и выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 30-40 мин.

Как я написала выше, азербайджанская кулинария насчитывает несколько видов кяты. Самые популярные - Нахичеванская, Карабахская, Бакинская. Они отличаются рецептурой приготовления как теста, так и начинки. Бакинская - самый простой вариант. Но несмотря на простоту приготовления, кята тает во рту. Приготовьте и сами убедитесь в этом Фотографировала поздно вечером, поэтому снимки неудачные, за что прошу прощения P. S. Меня так давно не было на сайте. В связи с работой не было времени. Но несмотря на то, что не могла комментировать рецепты, голосовать и т. д., все равно одним глазом следила за вашими шедеврами, мои дорогие, и очень скучала.

 

Кята бакинская (быстрого приготовления) по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию

 

кята бакинская (быстрого приготовления) прелесть, спасибо за рецепт

 

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о кятах бакинская (быстрого приготовления) зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!