Салат Креветки От-Кутюр

Непростой рецепт салата Креветки От-Кутюра домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 48. Содержит всего 178 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 48
• Количество калории: 178 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салат с кукурузой

Ингредиенты на девять порций

• 100 г салатных листьев(можно любую смесь)
• 50 г консервированной кукурузы
• 6 шампиньонов
• 100 г сырокопченой ветчины
• 4 шт. редиса
• 1 груша
• 6 королевских креветок
• 30 мл бренди
• 6 полосок варено - копченого бекона
• лавровый лист
• укроп
• бальзамический уксус
• оливковое масло
• соль
• перец.

Пошаговое приготовление

1. Креветки отварить или приготовить на пару. Затем очистить от панциря и кишечной вены.
2. Завернуть каждую креветку в полоску бекона.
3. Затем обжарить их с двух сторон на предварительно разогретой сковороде, добавив оливковое масло, лавровый лист и укроп.
4. Сбрызнуть бренди. Надо быть готовым к тому, что, попав на горячую сковороду, бренди может вспыхнуть. Готовить, пока бренди не выпарится, затем снять с огня, накрыть крышкой и остудить до комнатной температуры.
5. Шампиньоны(сырые) нарезать на пластины.
6. Редис нарезать на кружки.
7. Грушу нарезать на дольки.
8. Салатные листья нарезать соломкой.
9. Ветчину нарезать на тонкие полоски, все продукты смешать, посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом и бальзамическим уксусом.
10. Подавать салат к столу вместе с креветками фламбе.
11. Получается довольно необычный, но вкусный салатик.
12. Приятного аппетита!

 

Обязательно сделаю, спасибо!

 

очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

 

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!