Непростой рецепт супа с рыбными фрикадельками домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 39. Содержит всего 161 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 39Количество калории: 161 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Первые блюдаИнгредиенты на восемь порцийРыбное филе – 150 гр.Батон – 2 кусочкаМолоко – 120 мл.Яичный белок - 1Лук репчатый (в рыбный фарш – 0,5 шт. в суп – 0,5 шт. ) 1 шт.Болгарский перец – 0,5 шт.Морковь – 1 шт.Рис длиннозерный – 2 ст. л.Картофель – 2 шт.Соевый соус ТМ «Kikkoman» – 2 ст. л.Вода - 1 л.Растительное масло (для обжаривания овощей).Пошаговое приготовлениеБатон размочить в молоке и отжать. Рыбное филе (у меня филе минтая), батон и лук, пропустить через мясорубку, добавить яичный белок и хорошо перемешать. Если фарш получился жидковатым, то нужно добавить немного панировочных сухарей.Из фарша сформировать шарики по размеру чуть меньше, чем грецкий орех.Рис промыть.Репчатый лук, морковь и болгарский перец мелко нарезать.В сковороду налить немного растительного масла, слегка обжарить лук, затем добавить морковь, болгарский перец и обжарить.Картофель очистить и нарезать на небольшие кусочки.В кастрюлю налить воду, довести до кипения, добавить рис и варить 5 минут, затем добавить картофель, овощи и варить 10 минут.Затем добавить соевый соус, соль и перемешать.Добавить рыбные фрикадельки и варить ещё 5-7 минут.При подаче суп посыпать мелко нарезанной зеленью укропа. Приятного аппетита!
