Роллы с диким рисом и двумя начинками

Непростой рецепт роллов с диким рисом и двумя начинками домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40. Содержит всего 102 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 40
• Количество калории: 102 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Роллы

Ингредиенты на четыре порции

• Рис Акватика - 1 стак
• Уксус рисовый - 1 ч. л.
• Листы нори для суши - 4 шт
• Начинка №1:
• Креветки очищенные - 50 г
• Мясо мидий - 50 г
• Смесь специй «Нежная» (паприка сладкая хлопья, чеснок) - 1 ч. л.
• Соль по вкусу
• Масло оливковое - 1 ч. л.
• Начинка №2:
• Шейка свиная - 100 г
• Морковь - 1 шт
• Смесь перцев горошком - 0,5 ч. л.
• Соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Сразу оговорюсь, что это не классика японской кухни - а домашние роллы по - русски, которые могут быть приготовлены с любой начинкой, какую любят в вашей семье;
2. Приготовить мясную начинку - отварив мясо с морковью с добавлением соли и перцев;
3. Готовое мясо и морковь вынуть из бульона, в него засыпать рис и готовить 35 минут с закрытой крышкой;
4. Настоять рис под крышкой еще 15-20 минут, затем откинуть на дуршлаг, остудить, добавить уксус, слегка перемешать;
5. Во время готовки риса, приготовить начинку морепродуктовую - обжарить креветки и мидии до слегка золотистого цвета с добавлением соли, приправы - остудить;
6. Мясо и морковь нарезать полосками;
7. На коврик для роллов выложить лист нори, уложить рис и начинку;
8. С помощью коврика плотно скатать ролл, край чуть смочить и склеить ролл швом вниз;
9. Аналогично поступить со всеми листами нори и начинкой;
10. Порезать роллы на порционные кусочки слегка смоченным в воде ножем;

Вкусная закуска для вашего стола !!!

 

l_tonya, ты сама их придумала рецепт роллов с диким рисом и двумя начинками?

 

Удобная у вас интсрукция по приготовлению роллов с диким рисом и двумя начинками получилась