Несложный рецепт чебуреков домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 32. Содержит всего 105 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 32Количество калории: 105 килокалорийКоличество порций: 40 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на сорок порцийФарш свино - говяжий - 500 гЛук - 1 шт.Зелень петрушкиСоль - по вкусуПерец - по вкусуВода - 0,5 литраЯйцо - 1 шт.Масло сливочное - 1 ст. ложкаМасло растительное - 1 ст. ложкаМука - 7 стакановПошаговое приготовлениеЛук мелко режем, измельчаем петрушку, смешиваем с фаршем, солим, перчим. Подливаем водички, чтобы фарш был жидковатым.Для теста: Наливаем в баночку горячей воды, кладём туда ложку сливочного и ложку подсолнечного масла. Масло должно хорошо растаять. Оставим минут на 5. Я делала половину и использовала стакан.Выливаем в миску воду, добавляем яйцо и соль, перемешиваем. Добавляем муку (у меня ушло где - то 3,5 стакана) и замешиваем тесто. Тесто должно получиться мягкое и эластичное.Раскатываем тесто очень тонко, кладём на один край начинку и кусочек масла.Жарим на растительном масле. Масла наливаем много. При необходимости подливаем ещё в процессе жарки.Готовые выкладываем на салфетку, чтобы стекло масло. Из половины порции получилось 20 чебуреков.Чебуреков получается из данного количества продуктов много, поэтому я уменьшила ингредиенты в 2 раза.
Готовила вчера чебуреков по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
