Простое в приготовлении и вкусное блюдо. Придется по вкусу вегетарианцам и тем, кто постится.Количество порций: 5-6Простой рецепт кабачков, фаршированных грибами и овощами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 168 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 168 килокалорийКоличество порций: 5 порцийПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, Блюда с начинкойОсобенности: Рецепт постного блюдаИнгредиенты на восемь порцийКабачок — 3 Штуки (молодые)Грибы — 500 Грамм (любые)Морковь — 2 ШтукиПерец болгарский — 1 ШтукаЛук репчатый — 1 ШтукаМасло растительное — 4-5 Ст. ложекЧеснок — 2-3 ЗубчиковПошаговое приготовлениеВ дни поста многие люди не знают, чем разнообразить свое меню. Я предлагаю вам приготовить это вкусное и недорогое блюдо. Рецепт приготовления кабачков, фаршированных грибами и овощами не подорвет ваш бюджет и не отнимет много сил и времени на готовку. Рассказываю, как приготовить это блюдо.Почистить лук и морковь, у перца удалить сердцевину с семенами. Почистить и помыть грибы.Кабачки разрезать на одинаковые части, высотой примерно 5 см. Удалить сердцевину, образовав полые цилиндры.Морковь натереть на терке. Мякоть кабачка, лук, перец и грибы нарезать мелкими кубиками.Обжарить на растительном масле грибы, затем добавить к ним остальные овощи и жарить до готовности. Не накрывайте крышкой - пусть выпарится лишняя жидкость. Посолить и поперчить. Добавить измельченный чеснок.Выставляем кабачковые цилиндры в форму для запекания, смазанную маслом и заполняем их начинкой из грибов с овощами. Наливаем в форму стакан воды.Ставим запекаться кабачки в духовку при температуре 180 градусов на 25-30 минут.Вот и все, ароматное и вкусное блюдо у вас на столе. Приятного аппетита!
