Несложный рецепт тартара из тунца, авокадо и манго французской кухни. Пошаговый рецепт французской кухни с фото для приготовления дома за 20 минут. Содержит всего 118 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество калории: 118 килокалорийКоличество порций: 1 порциюСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Французская кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на одну порциюфиле тунца - 100 гавокадо - 1 \4 шт.манго - 1 \2 штлимон (сок) - 1 \2 ч. л.соль, свежемолотый перец - по вкусумасло оливковое - 2 ч. л.Для соуса:уксус Бальзамико - 1,5 ст. лгорчица дижонская - 1 ст. л.масло растительное - 5 ст. лсоль - по вкусукорень имбиря - примерно 1 смПошаговое приготовлениеразмороженный тунец нарезать кубиком со стороной 0, 5 см, заправить солью, перцем и оливковым маслом.Авокадо очистить от кожуры и косточки, манго - от косточки, нарезать такими же кубиками.Авокадо заправить лимонным соком (можно заменить на сок лайма), посолить.В формочки выложить поочередно тунца, авокадо и манго (манго можно заменить свежим ананасом), украсить веточками рукколы или салата Фризе.Для соуса смешать Бальзамико с горчицей и, взбивая венчиком, добавлять вначале по капле масло, чтобы соединилось со смесью, а потом можно вливать тонкой струйкой.Корень имбиря натереть на мелкой терке и выдавить сок в соус перемешать, посолить по вкусу.Консистенция должна получиться как у майонеза.Приятного аппетита!!Это блюдо хорошо подойдет для ужина при свечах.
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - g_luiza ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
