Простой рецепт лингвиней с морепродуктами в сырном соусе итальянской кухни. Пошаговый рецепт итальянской кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 133 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 133 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Второе блюдоИнгредиенты на двенадцать порцийсвежая зелень (мята, базилик, орегано)паста лингвини – 1 пачкачеснок – 2 зубчикасыр Пармезан – 100 гперец белыйморской котейль – 1 кгплавленные сырки – 4 шт.сыр Дор - блю – 70 гсливки – 300 гПошаговое приготовлениеОтварить лингвини до полуготовности (см. рекомендации на упаковке продукта) 5-7 мин в среднем, с добавлением оливкового масла и базилика с орегано.Приготовить соус: вскипятить 300 г сливок, порезать плавленные сырки кубиками, добавить в воду и довести на медленном огне до кипения, постоянно помешивая, чтобы сыр растворился. Натересть сыр дор - блю и пармезан и добавить в кипящий соус.Когда лингвини будут готовы, добавить в соус морепродукты и варить еще 1-2 мин.Протереть базилик и орегано с щепоткой мяты в ступе и добавить в соус.Выложить на блюдо лингвини, сверху морепродукты в сырном соусе. Посыпать тертым на мелкой терке пармезаном, украсить блюдо свежим орегано, базиликом и мятой.Кстати: на Сицилии, если повар переварит пасту, ему могут кинуть этой пастой в голову. Так что варите пасту правильно.
@churkina91, очень интересная идея! ща попробуем приготовить лингвини с морепродуктами в сырном соусе по этому простому рецептику.
