Телятина с грушей и изюмом Карбонадо

Простой рецепт телятины с грушей и изюмом Карбонадо аргентинской кухни. Пошаговый рецепт аргентинской кухни с фото для приготовления дома за 50 минут. Содержит всего 192 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 50 минут
• Количество калории: 192 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Аргентинская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• мясо (телятина) 500 г
• лук 100 г
• помидоры 150 г
• картофель 300 г
• груша 150 г
• изюм 50 г
• бульон 200 г
• соль
• перец чёрный молотый

Пошаговое приготовление

1. Лук нарезать полукольцами, помидоры - ломтиками, мясо - кубиками.
2. Всё это обжарить в масле на сильном огне в течение 5-и минут.
3. Добавить бульон, соль, перец и потушить под крышкой, почти до готовности мяса.
4. После этого положить картофель тушить ещё минут 15.
5. За 5 мин. до готовности добавить груши (чтобы не успели развалиться) и изюм без косточек.
6. Приятного аппетита!

Если мясо не телятина, то лучше сначала потушить его немного, а потом уже добавлять лук, помидоры и всё остальное. Нам это блюдо очень нравится. Можно совсем исключить картофель (иногда я так и делаю), тогда увеличить вдвое количество груш и изюма.

 

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

 

спасибочки shaimardanova80
попробуем обязательно

 

shaimardanova80, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!