Простой рецепт кабачков по-гречески греческой кухни. Пошаговый рецепт греческой кухни с фото для приготовления дома за 35 минут. Содержит всего 182 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 35 минутКоличество калории: 182 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Греческая кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порциикабачки - 2 небольшихщавель - 1 пучокзеленый лук - 1 пучокперец сладкий - 1 шт.помидор - 1 шт.мука - 2 ст. л.сахар - 1 ч. л.раст. маслосольПошаговое приготовлениеЩавель вымыть, крупно нарезать.Лук, перец и помидор нарезать небольшими кусочками.В масле на сковороде обжарить перец и лук, затем добавить щавель, помидор, сахар и соль, тушить 15 минут под крышкой.Кабачки вымыть, нарезать кружками, обвалять в муке, обжаривать в масле пару минут с каждой стороны.Добавить тушеные овощи, перемешать и готовить еще 5 минут.Не знаю, действительно ли так готовят кабачки в Греции, но написали об этом в Школе гастронома, а я им поверила. Получилось очень вкусно. Девочки-кулинарочки из Греции, извините, если что не так.
