Непростой рецепт пирожки Ознея Амана /Весёлого Пуримы!!! еврейской кухни. Пошаговый рецепт еврейской кухни с фото для приготовления дома за 32. Содержит всего 316 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 32Количество калории: 316 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Еврейская кухняТип блюда: ПирожкиИнгредиенты на десять порцийДля теста:масло сливочное 250 гр.,кефир 200 мл.,сахар 200 гр.,мука 600 гр. (чуть больше),яйца 1 шт. +желток,соль по вкусу,ваниль,цедра лимона,разрыхлитель 2 ч. л. (без горки)Для начинки:мак молотый 2 ст. (стакан 250 мл. ),молоко 1 ст.,мёд жидкий 3/3, ст.,цедра лимона,изюм 1/1, ст.Пошаговое приготовлениеДобрый вечер!Сегодня начался праздник Пурим у евреев,весёлый и шумный праздник!Поздравляю всех, кто его празднует,шумите, радуйтесь, веселитесьи кушайте хоменташн,очень вкусные пирожки, угощайтесь!Из мягкого сливочного масла, кефира, яйца,соли, сахара, муки с разрыхлителем,цедрой лимона и ванили замесим тесто.Поставим его на полчаса в холод.Тем временем приготовим начинку:разогреем молоко, добавим мёд и мак,варим на слабом огне, помешивая,пока не загустеет.Добавим цедру лимона и изюм.Охладим, начинка готова!Тесто раскатываем между прозрачной фольгой,подсыпав муку.Нарезаем квадраты (10 х10 см. ),кладём по 1 ч. л. с верхом маковой начинки,складываем пополам треугольником,пройдёмся по краям вилкой,смазываем желтком+ 2 ст. л. молока,отправляем в разогретую до 180° духовкуна 25-30 минут, готово!Приятного аппетита!!!Пурим самэах!если вам маковая начинка не по душе, замените её на ореховую, финиковую или любую другую, любимую... удачи!
