Несложный рецепт манника на кефире, с крыжовником домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 45 мин. Содержит всего 188 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 45 минКоличество калории: 188 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаИнгредиенты на восемь порцийКрупа манная - 200 г (1 стакан)Кефир - 120 мл (1/1, стакана)Масло сливочное - 100 гЯйца - 2 шт.Сахар - 100 гМука пшеничная - 150 г (1 стакан)Крыжовник свежий - 200 гВишни свежие - 100 гСмородина свежая - 50 гПудра сахарная - для украшенияПошаговое приготовлениеПодготовьте все ингредиенты для манника на кефире, с крыжовником, вишней и смородиной.Как приготовить манник на кефире, с крыжовником: Залейте манную крупу кефиром и оставьте на 20-30 минут для набухания.Отделите белки от желтков, разотрите желтки с сахаром.Растопите сливочное масло, соедините его с разбухшей манной крупой, сладкими желтками и мукой. Смешайте до однородности, масса должна быть густой, как на оладьи, медленно стекать с ложки.Взбейте венчиком или миксером белки.Смешайте взбитые белки с тестом. Перемешивайте осторожно, снизу вверх, чтобы белки сохранили воздух и не опали.У вишни удалите косточки. Ягоды крыжовника и смородины помойте. Разрежьте при необходимости крыжовник на несколько частей. Возьмите разъемную форму, выстелите дно пергаментом и уложите на него ягоды.Сверху аккуратно вылейте тесто. Разогрейте духовку до 190 градусов, и выпекайте в ней манник на кефире до образования золотистой корочки, около 30 минут.Готовый ягодный манник остудите, достаньте из формы, снимите пергамент.Манник на кефире, с крыжовником, вишней и смородиной подавайте к чаю, присыпав выпечку сахарной пудрой.
