В чашке смешать муку, коричневый сахар и щепотку соли, добавить размягченное сливочное масло.Перетереть в крошку.Добавить холодную воду и замесить тесто. Тесто завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 минут.Приготовить творожную начинку. Творог тщательно размять вилкой или протереть через сито, добавить сметану, коричневый сахар и яйцо.Хорошо перемешать.Охлажденное тесто разделить на 3 равные части, каждую часть теста раскатать в круг толщиной 2-3 мм. и распределить по формочкам. Диаметр формочек 11 см.В каждую формочку с тестом равномерно выложить творожную массу. Выпекать в духовке при температуре 180 – 190 градусов 30 – 35 минут (в зависимости от духовки). Через 10 - 15 минут тарталетки накрыть фольгой.Тарталетки с творогом охладить.Мандарины очистить от кожуры, разделить на дольки. Мандариновые дольки очистить от белых пленок и семян.В мандариновый или апельсиновый сок добавить коричневый сахар и желатин, перемешать, оставить на 15 минут, затем поставить на медленный огонь, постоянно помешивать до полного растворения желатина, снять с огня и немного охладить.Мандариновые дольки выложить в тарталетки на творог по кругу.Залить желе и поставить в холод до полного застывания.Несложный рецепт тарталеток с творогом и мандаринами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 49. Содержит всего 35 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 49Количество калории: 35 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на восемь порцийМука – 1 стак.Сахар коричневый универсальный ТМ «Мистраль» ( в тесто - 1 ст. л. в творожную массу – 2 ст. л. в желе – 0,5 ст. л. ) - 3,5 ст. л.Соль (щепотка)Сливочное масло – 100 гр.Вода холодная – 50–70 мл.Творог 250 гр.Сметана – 1,5 ст. л.Яйцо – 1 шт.Мандарин - 3 шт.Мандариновый или апельсиновый сок - 120 мл.Желатин - 1 ч. л.Пошаговое приготовлениеВ чашке смешать муку, коричневый сахар и щепотку соли, добавить размягченное сливочное масло.Перетереть в крошку.Добавить холодную воду и замесить тесто. Тесто завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 минут.Приготовить творожную начинку. Творог тщательно размять вилкой или протереть через сито, добавить сметану, коричневый сахар и яйцо.Хорошо перемешать.Охлажденное тесто разделить на 3 равные части, каждую часть теста раскатать в круг толщиной 2-3 мм. и распределить по формочкам. Диаметр формочек 11 см.В каждую формочку с тестом равномерно выложить творожную массу. Выпекать в духовке при температуре 180–190 градусов 30–35 минут (в зависимости от духовки). Через 10-15 минут тарталетки накрыть фольгой.Тарталетки с творогом охладить.Мандарины очистить от кожуры, разделить на дольки. Мандариновые дольки очистить от белых пленок и семян.В мандариновый или апельсиновый сок добавить коричневый сахар и желатин, перемешать, оставить на 15 минут, затем поставить на медленный огонь, постоянно помешивать до полного растворения желатина, снять с огня и немного охладить.Мандариновые дольки выложить в тарталетки на творог по кругу.Залить желе и поставить в холод до полного застывания.Тарталетки с творогом и мандаринами в желе я приготовила для солнечной, доброй Ирочки (irina vladimirovna). Ирочка, спасибо тебе огромное за твою постоянную поддержку, за теплые, добрые комментарии и приятное общение! Поздравляю тебя с прошедшими новогодними праздниками! Желаю тебе счастья и удачи! Пусть твои желания исполнятся!
