Рецепт приготовления гурьевской каши. Эта каша – традиционное блюдо старинной русской кухни. Для приготовления гурьевской каши нам будет нужна манная крупа, орехи (миндальные, грецкие, лещиновые), молоко и яблоко. Очень вкусная каша.Количество порций: 6Простой рецепт каши по-гурьевски русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 34 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 34 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: На завтракСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Горячие блюда, КашиИнгредиенты на шесть порцийОрехи (разные) — 50 ГраммЯблоки — 1 ШтукаКрупа манная — 1 СтаканСоль, ванилин — 1 По вкусуСахар — 4 Ст. ложкиМолоко — 3 СтаканаЯйца — 1 ШтукаСливочное масло — 4 Ст. ложкиПошаговое приготовлениеВскипятим молоко, добавляем манную крупу, сахар и соль. Постоянно перемешивая, варим кашу. Слишком густой каша быть не должна. Добавляем масло, растворяем ванилин в небольшом количестве воды, и так же добавляем в кашу, перемешиваем.Хорошо взбиваем яйцо, при помощи венчика. Затем добавляем взбитое яйцо в кашу.На сковороду выкладываем ровным слоем половину каши, сковороду предварительно смазать маслом. Орехами (целыми или толчеными) посыпаем сверху. Орехи можно брать любые. Далее должен быть слой пенок.Приготовим пенки. На сковороду наливаем сливки и молоко, подогреваем (должна образоваться пенка), ее снимаем, и вновь подогреваем оставшееся молоко, снимаем пенку снова и так далее.Каша получается вкусней, когда снимают как можно больше пенок. Слой манной каши покрываем пенками. Оставшуюся кашу выкладываем сверху. Посыпаем сахаром и ставим минут на 20 в духовку, огонь слабый.Далее кашу украшаем вареньем или фруктами. Приятного аппетита!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать кашу по-гурьевски, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.
