Хотите узнать, как приготовить лефсе? Это такие очень-очень вкусные норвежские традиционные лепешки из муки и картофельного пюре, которые хороши и с солеными начинками, и в качестве десерта. Пробуем? Такие лефсе в домашних условиях готовить просто и приятно, - они, по сути, как еще один подвид всеми любимых блинчиков. Так что для семейного завтрака годятся! Я надеюсь, вам такой рецепт приготовления лефсе понравится, ведь такие лепешки можно подавать и как десерт (добавив в тесто больше сахара, и подавая с вареньем), и как заменитель хлеба, например. Попробуйте!Количество порций: 3-4Простой рецепт лефсе норвежской кухни. Пошаговый рецепт норвежской кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 202 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 202 килокалорийКоличество порций: 10 порцийПовод: На полдникСложность: Простой рецептНациональная кухня: Норвежская кухняТип блюда: Горячие блюдаИнгредиенты на одиннадцать порцийПюре картофельное — 2 СтаканаМука — 1/1, СтаканаМасло сливочное — 1 Ст. ложкаСливки — 1 Ст. ложкаСахар — 1/1, Чайных ложкиСоль — 1/1, Чайных ложкиПошаговое приготовлениеКартофель отвариваем и перетираем в пюре. Если у вас уже готовое пюре - подогреваем его.Добавим к пюре сливки, масло, соль и сахар. Тщательно перемешаем, и отправим в холодильник до остывания (примерно 10-15 минут).Когда пюре охладится, добавим просеянную муку, и тоже перемешаем до однородного состояния.Тесто вымешиваем руками, делим на четыре части.Отщипываем от каждой тесто, раскатываем его в лепешку примерно в полсантиметра толщиной.Обжариваем в масле с двух сторон, пока края не зарумянятся. Готово!
