Простой рецепт печени баранья жареная домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 20 мин. Содержит всего 38 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 20 минКоличество калории: 38 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на три порцииПечень баранья - 400 гМасло оливковое - 35-50 млЛимон - 1 шт.Зелень петрушки - 0,25-0,5 пучкаБазилик зеленый - 2-3 веточкиСоль - 0,25 ч. ложкиПерец черный молотый - 2-3 щепоткиПошаговое приготовлениеКак приготовить баранью печень по - гречески: Подготовить продукты.Печень молодого барашка тщательно промыть под холодной проточной водой, зачистить от пленок и желчных протоков.Нарезать небольшими кубиками (весом около 30 г).Нарезать зелень базилика.Выдавить на нее лимонный сок.В глубокой сковороде разогреть оливковое масло, положить в него нарезанную печень и жарить на сильном огне примерно 3-4 минуты, постоянно помешивая.Затем отрегулировать огонь до умеренно слабого, печень посолить, поперчить, добавить измельченную зелень базилика и лимонный сок. Все тщательно перемешать и жарить печень баранью еще 5-6 минут, время от времени помешивая.Нарезать петрушку.Готовую баранью печень жареную переложить в глубокое подогретое блюдо и посыпать измельченной зеленью петрушки.
Именно печень баранья жареная часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
