Несложный рецепт кальмара в маринаде домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 22. Содержит всего 137 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 22Количество калории: 137 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на семь порций800 гр кальмаров4 моркови1 луковицаДля маринада:2 ст. л. растительного масла4 ст. л. сахара0,25 стакана уксусачерный и душистый перец горошком по вкусугвоздика1 ч. л. паприкисоль по вкусуПошаговое приготовлениеКальмары очистить, промыть и обжарить на сковороде в 1 ст. л. масла, 3 мин., переложить на тарелкуЛук и морковь очистить. Лук нарезать кольцами, кальмар и морковь - тонкой соломкой. Лук обжарить в той же сковороде, где жарились кальмары, 5 минВ сотейник влить 2 стакана горячей воды, всыпать пряности, сахар, соль и кипятить на слабом огне под крышкой 15 мин. Дать остыть, добавить уксус и масло. В миску уложить лук, морковь и кальмары, залить маринадом и поставить в холодильник на 10-12 ч.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!в рецепте сказано, что маринад перед тем, как добавить к кальмарам нужно процедить!Но я решила, что со специями будет гораздо ароматней!!!
