Запеканка из кабачков с сыром

Простой рецепт запеканки из кабачков с сыром домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 15 мин. Содержит всего 40 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество калории: 40 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на четыре порции

• Кабачок - 750 г
• Сметана - 250 г
• Яйца - 2 шт.
• Сыр твердый - 100 г
• Чеснок - 1 зубок
• Базилик - 0,5 пучка
• Соль - 1 ч. ложка
• Перец (по желанию) - 1 щепотка
• Масло растительное (для смазывания формы) - 1-2 ст. ложки

Пошаговое приготовление

1. Подготовить продукты.
2. Кабачки очистить от кожицы и семян. Разрезать их на тонкие ломтики.
3. Отварить на пару до полуготовности (5 минут). Откинуть на дуршлаг и остудить.
4. Сыр натереть на мелкой терке.
5. Чеснок очистить и крупно порубить. Базилик вымыть и нарезать.
6. Растереть листья базилика с чесноком деревянным пестиком.
7. Взбить яйца и соединить их со сметаной.
8. Чесночную смесь соединить со сметаной. Посолить и, при желании, поперчить.
9. Включить духовку. Форму застелить фольгой. Смазать растительным маслом. Кабачки выложить в смазанную маслом форму
10. Сверху посыпать тертым сыром.
11. Залить яично - сметанной смесью.
12. Запекать в духовке при температуре 180 градусов до золотистого цвета (40 минут). Приятного аппетита!