Непростой рецепт пирожных Профитролей (один из вариантов) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 87 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 87 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на семь порцийЗаварное тесто:120 г. сливочного масла300 мл воды150 г муки4 яйцащепотка солиДля крема:1)500 мг. сливок 35% жирностиСахарная пудра 100 г2)Любое мороженное3)Вареная или обычная сгущенка со сливочным маслом4) Творожный кремШоколадный соус HERSHEYS или растопленная плитка шоколада смешанный с 2 ст. ложками молока и 100 г сливочного масла1 яйцо для смазыванияПошаговое приготовлениеВ кастрюльку влить воду и положить масло, довести до кипения.Снять с плиты и добавить просеянную муки, интенсивно помешивая пока тесто не превратится в мягкий шар.Дать немного остыть и постепенно вливать слегка взбитые яйца. Чтобы получилось однородное блестящее тесто.На пергаментную бумагу кондитерским шприцом или ложечкой выложить тесто и смазать взбитым яйцом.Затем поставить в духовку разогретую до 220 % и выпекать 20 минут.После того ка пирожные остынуть их надо разрезать по горизонтали и положить в них любую из приготовленных вами начинок.Выложить профитроли горкой поливая каждый слой шоколадной глазурью. Сверху посыпать сахарной пудрой.Готовить блюдо очень просто и интересно. Можно также делать закусочные профитроли с несладкой начинкой.
