Простой рецепт mücver - турецких кабачковых оладий турецкой кухни. Пошаговый рецепт турецкой кухни с фото для приготовления дома за 20 минут. Содержит всего 246 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество калории: 246 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Турецкая кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на девять порцийКабачки среднего размера — 2 штФета — 200 грЯйца — 2 штМука — 4 ст. л.Зелень (петрушка, укроп, кинза) — 15-20 грРастительное маслоСольЧерный молотый перецПошаговое приготовлениеКабачковых оладий много не бывает! Эти относятся к турецкой кухне, немного напоминают еврейские латкес с козьим сыром.Зелень вымыть, обсушить, мелко нарубить.Кабачки вымыть, обсушить, натереть на крупной тёрке. Отжать.Фету раскрошить руками и добавить к кабачкам. Яйца взбить вилкой.Добавить яйца, муку, рубленую зелень, перемешать. Поперчить. Если надо, то досолить по вкусу.В сковороде разогреть ратсительное масло. Ложкой вкладывать тесто и жарить как обычные оладьи с двух сторон. Подавать со сметаной или сметанным соусом.Приятного аппетита!Кабачковых оладий много не бывает. Эти относятся к турецкой кухне. Хотя мне напомнили еврейские латкес с козьим сыром. Вместо феты можно использовать брынзу. Крошить руками сыр не обязательно, можно порезать.
