Несложный рецепт сырного кекса с петрушкой, кунжутом и розмарином домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 181 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 181 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на восемь порций160 г муки3 яйца средней величины60 мл растопленного сливочного масла (растительное)110 мл молока1-2 ч. л. сахара (по вкусу)соль - 0,5 ч. л.черный перец, красный перец, паприка - по щепоткерозмарин - 1 ч. л.150 г сыра (Емменталь и Гауда)2 ст. д. семян кунжута +1 ст. л. для обсыпки пирога2 ст. л. рубленой петрушкиПошаговое приготовлениеРазогреть духовкуСмазать форму сливочным маслом и посыпать сухарями или манкойПорезать сыр небольшими кубикамиВзбить яйца с молоком, добавить масло и еще раз взбитьСмешать муку с сахаром, солью и приправами, частями добавить в яичную смесь и перемешатьДобавить в тесто сыр, кунжут и зелень, перемешать и выложить тесто в формуПосыпать верхушку кунжутомПоставить тесто в духовку и выпекать в течение 30-40 минут, до готовности при темп. 190Готовый кекс слегка остудить в форме и затем выложить на решеткуДушистый, нежный, красивый, безумно вкусный кекс!!! В оригинальном рецепте он был с добавлением ветчины и выпекался в прямоугольной форме. В моём варианте он «лишился» мяса и выпекался в плоской форме, поэтому больше напоминает пирог))) Вкус изумительный. /Может быть и основным блюдом, и десертом к кофе. Для улучшения рецепта добавьте 1 ложечку водки. Секрет в том, что «жирная» выпечка прииобретает более нежную, пористую структуру... на срезе красивее, тесто не клеится. Эту маленькую хитрость советовал в одной из книг В. Похлёбкин.
