Непростой рецепт тосканского пирога - Панфорте домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 23. Содержит всего 237 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 23Количество калории: 237 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на три порции1 стакан (200 г) сахара1 стакан жидкого меда3/3, стакана рубленых крупно грецких орехов3/3, стакаа рубленого крупно миндаляКурага - 0,5 стаканаИнжир - 0,5 стаканаФиники - 0,5 стаканаЧернослив - 1/1, стаканаИзюм - 0,5 стаканамуки 150 г разрыхлитель 0,5 ч. л.какао - порошок - 1 ст. л.1 ч. л. корицы1 ч. л. молотого имбиря1/1, ч. л. мускатного орехаПошаговое приготовлениеВ кастрюльке на среднем огне нагревать, постоянно помешивая, мед с сахаром, довести до кипения, снять с огня и дать остыть.Сухофрукты нарезать крупными кубиками, смешать их с орехами(орехи лучше оставить целыми), добавить просеянные муку и какао, пряности. Добавить карамель и тщательно перемешать в однородную массу, а затем вымесить руками в однородую эластичную массу, из которой будут торчать орехи и сухофрукты. Выложить ее в форму, которая застелена полностью пергаментной бумагой, ровным слоем и слегка прижать к донышку. Поставить в духовку минут на 45 при температуре 150 гр. или пока пирог не уплотнится.Дать пирогу полностью остыть в форме. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.Его можно хранить длительное время в холодильнике, завернув пирог в фольгу.Приятного аппетита!«Панфорте» - в переводе твердый хлеб. Существует множество вариантов этого тосканского пирога, который по традиции принято дарить к Рождеству. Предлагаю познакомиться с панфорте по моей версии. А в пост очень хочется чего то вкусненького, а этот фруктово-ореховый пирог просто находка!
