Простой рецепт тартара из слабосоленой семги домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 15 мин. Содержит всего 276 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 15 минКоличество калории: 276 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СоусыИнгредиенты на две порцииСемга слабосоленая – 100-120 гСыр сливочный Viola – 100 г. Можно взять сыр Филадельфия.Красная икра – 2 чайных ложкиЛимон – половинаМасло оливковое – 2 чайных ложкиЛук красный – 1/1, луковицыЛистья салата – 3-4 крупных листаГорчица французская – 2 чайных ложкиНемного зелени для украшенияПошаговое приготовлениеИнгредиенты для тартара из семги.Как приготовить тартар из семги: Рыбу режем мелкими кубиками (до 0,5 см). Половину лука тоже режем мелкими кубиками.Смешиваем рыбу с луком, добавляем цедру лимона, поливаем лимонным соком и оливковым маслом (0,5 чайной ложки). Сыр смешиваем с 1 чайной ложкой икры.Если нет специальной формы, то вырезаем ее из пластиковой бутылки и ставим на середину тарелки. Выкладываем сыр и немного уплотняем его чайной ложкой. Сверху выкладываем семгу с луком, уплотняем. Украшаем сыром, икрой и зеленью петрушки. Салат крупно режем и раскладываем по краю тарелки. Солим и поливаем оливковым маслом. Посыпаем тартар из семги цедрой лимона, луком, нарезанным перьями, и зеленью. Небольшими кучками на салат выкладываем горчицу. Форму осторожно снимаем перед подачей, иначе сыр может просесть. Тартар из семги готов. Приятного аппетита!
