Помидоры по-корейски

Если надоели уже салаты из свежих помидор, попробуйте этот — вкусные помидоры с остро-сладким вкусом. Можно приготовить заранее и поставить в холодильник и к приходу нежданных гостей закуска уже готова. Так же помидоры по-корейски будут отличным дополнением к основным блюдам к обеду. Могут долго храниться в таком виде в холодильнике.

Непростой рецепт помидоров по-корейски восточной кухни. Пошаговый рецепт восточной кухни с фото для приготовления дома за 20 мин. Содержит всего 313 килокалорий.

• Время подготовки: 10 часов
• Время приготовления: 20 мин
• Количество калории: 313 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: Пост, обед

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Восточная кухня
• Тип блюда: Консервация

Ингредиенты на десять порций

• Для маринада
• Масло подсолнечное нерафинированное 100 мл
• Сахар 50 г
• Смесь трав для моркови по - корейски 5 г
• Соль 30 г
• Уксус столовый 100 мл
• Чеснок 60 г
• На 1 л банку
• Лук репчатый 50 г
• Морковь 200 г
• Перец сладкий 250 г
• Петрушка свежая 100 г
• Помидоры 1 кг

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления нам понадобится: помидоры, морковь, перец сладкий, лук, чеснок, зелень, специи (приправа для моркови по - корейски или перец чёрный молотый), растительное масло нерафинированное, сахар, соль, уксус.
2. Натереть морковь.
3. Помидоры порезать половинками или на четыре части.
4. Нарезать перец.
5. Натереть на мелкой тёрке чеснок, лук порезать полукольцами.
6. Мелко порезать зелень.
7. Приготовить холодный маринад: смешать до полного растворения сахар, соль, чеснок, специи, масло и уксус.
8. Уложить овощи слоями: помидор, перец, лук, морковь и зелень. Слои повторять, пока не закончатся овощи. Залить маринадом.
9. Закрыть завинчивающейся крышкой, перевернуть и поставить в холодильник на 10 часов.

 

Готовила вчера помидоров по-корейски по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!