Непростой рецепт бисквитных мини-рулетиков домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 66 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 66 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаИнгредиенты на пять порцийБисквит:Яйца - 5 шт.Сахар - 1 стаканМука - 1 стаканВанилинСода гашеная - 1 ч. л.Лимонная начинка:Лимон - 0,5 шт.Яблоко - 1 шт.Сахар - 1/1, стаканаШоколадная начинка:Шоколад - 2 плиткиМолоко - 1/1, стаканаПошаговое приготовлениеДелаем начинку № 1 - лимонное варенье.Я делаю с яблоками - так цедра не горчит, варенье более густое, не сильно кислое.Натираем на мелкой терке лимон, очень мелко крошим яблоко, добавляем сахар и варим минут 5-10. Если хочется, чтобы кусочки яблок были видны, то варить нужно недолго. Если однородной консистенции, то минут 10. Готово.Делаем начинку № 2 - шоколадная паста.Для тех, кто очень спешит, можно использовать просто пасту нутелла или любую другую пасту, только слегка разогрев, чтобы она на бисквит легко ложилась.А можно сделать так: растапливаем 2 плитки шоколада, добавляем молоко и хорошо перемешиваем. Из - за молока шоколад уже не станет твердым. Готово.Делаем бисквит.Самое главное - хорошо взбивать! Разбиваем яйца в высокую посуду, засыпаем сахаром и взбиваем минут 5. Добавляем ванилин, соду, погашенную в уксусе, взбиваем. И напоследок добавляем муку и еще хорошенько взбиваем минуты 2.Выливаем на противень, застеленный пергаментом, смазанным тонким слоем растительного масла.Важно: бисквит очень хорошо поднимается, поэтому слой теста должен быть очень тонким, иначе придется потом готовый бисквит разрезать вдоль, чтобы можно было скатать в рулет.Готовый бисквит разрезаем. Каждый квадрат тонким слоем промазываем одной из начинок и скатываем в рулетик. Получается очень вкусное ассорти рулетиков.Начинку вообще можно использовать разную, как вашей душе угодно.Приятного чаепития!
