Магрибский пирог с миндалем и грушами

Простой рецепт магрибского пирога с миндалем и грушами арабской кухни. Пошаговый рецепт арабской кухни с фото для приготовления дома за 35. Содержит всего 100 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 35
• Количество калории: 100 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Арабская кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на восемь порций

• 1,5 стакана муки
• 2 ст. л. сахара (для сладкоежек можно больше)
• 3 яйца
• 150 г сливочного масла
• 200 г сырого миндаля
• 2 груши (желательно сочные)
• 2 яблока
• 150 г джема (я использовал вишевый)

Пошаговое приготовление

1. Муку порубить со сливочным маслом до крошек. Добавить яйцо, соль и перемешать до однородности. Влить немного (1-2 ст. л. ) ледяной воды, замесить тесто в шар и поставить в холодильник на 15-20 мин.
2. Миндаль измельчить в блендере в среднюю крошку. Добавить к миндалю 2 яйца, 2 ст. л. муки и сахар, тщательно вымесить.
3. Тесто достать из холодильника, распределить по форме для выпечки (оставьте бортики 3-4 см). Выложить туда миндальную массу. Груши и яблоки выложить рядами поверх миндальной массы.
4. Отправить в разогретую до 190 градусов духовку на 35-50 минут.
5. Джем разогреть в сотейнике, чтобы он стал текучим. Полить горячий готовый пирог джемом, полностью остудить и подавать! =)