Котлеты из гречки постные

Здоровое питание просто! Сделайте постные дни особенными!

Если вы как раз поститесь, попробуйте приготовить котлеты из гречки постные. Думаю, что вам они понравятся!

Несложный рецепт котлет из гречки постные домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 278 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 278 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на пять порций

• Гречка 1 стак. (200 мл)
• Морковь 2 шт.
• Чечевица (красная) 0.5 стак. (200 мл)
• Растительное масло 2 стол. л.
• Хлеб (крошка хлебная) 65 гр
• Орегано 1 чайн. л.
• Базилик 1 чайн. л.
• Паприка 1 чайн. л.
• Тимьян, чабрец 1 чайн. л.
• Перец красный молотый по вкусу
• Соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Варим гречку
2. и чечевицу.
3. Трем морковь.
4. Добавляем к пюре из чечевицы.
5. Затем добавим гречку, хлеб, масло,
6. специи и зелень.
7. Обжариваем котлетки.
8. Моем чечевицу. Кладем её в миску и немного наполняем ту водой. На данный момент чечевицу оставляем в таком виде, и переходим к гречке. Нам нужно сварить стакан гречки в соленой воде объемом в два стакана. Варим её до тех пор, пока не выпарится почти вся вода.
9. Возвращаемся к замоченной красной чечевице. Нам тоже нужно её сварить. Перекладываем ингредиент в кастрюлю и варим, пока не станет мягкой и податливой. После этого сливаем большую часть воды из кастрюли, и оставляем столько, сколько нам потребуется для пюре.
10. Месим чечевицу прямо в воде. Чечевичное пюре смешиваем со сваренной гречкой. Берем морковь и превращаем её в кучку отдельных лоскутков при помощи нашей ручной терки. Добавляем тертую морковку к котлетному фаршу. Посыпаем хлебной крошкой, добавляем пару столовых ложек растительного масла. Сдабриваем тесто специями и сухой, измельченной зеленью. Мешаем, пробуем. Чего - то не хватает – добавляем ещё. Все просто.
11. Сковородку смазываем и жарим постные котлеты, слепленные из чечевично - гречневого фарша. Переворачиваем, готовим. Так, пока все сырые котлетки не приобретут завершенный вид.

 

Классный рецепт!
попробую сегодня приготовить!

 

Скажу честно: не возлагала больших надежд на котлеты из гречки постные (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!