Простой рецепт брокколи под сырным соусом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 50 минут. Содержит всего 258 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 50 минутКоличество калории: 258 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порциикапуста брокколи - 500 г - молоко - 1 стакан - мука - 1 ст. ложка - сметана - 2 ст. ложки - твердый сыр - 150 г - яичный желток - 1 шт. - слив. масло - 1 ст. л. - соль, черный перец - по вкусуПошаговое приготовлениеКапусту отварить в подсоленной воде в течение 5-8 мин, откинуть на дуршлаг и разобрать на соцветия, затем выложить в смазанную маслом форму.Сыр натереть, выложить в сковороду с растопленным маслом, добавить муку, подержать 2 минуты на медленном огне и, постоянно помешивая, влить молоко. Довести до кипения и снять с огня.Сметану тщательно перемешать с желтком и вылить на сковороду.Подготовленную капусту залить соусом.Запекать в разогретой духовке 25-30 минут при 180Вкусное блюдо, которое может быть, как гарниром, так и самостоятельным.
