Очень простой рецепт хана (колбаски) абхазской кухни. Пошаговый рецепт абхазской кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 78 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 78 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Абхазская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порциибаранмолокосольперец и лук.Пошаговое приготовлениеКровь, спущенную из туши свежезарезанного барана, смешивают с молоком (1: 1), солью, перцем и мелко рубленым лукомПолученной смесью наполняют обработанные тонкие кишкиЗавязав концы колбас узлами, отваривают хан в мясном бульоне, следя за тем, чтобы не переварить, затем вынимают, разрезают и подают.
