Непростой рецепт сырного торта с ветчиной и грибами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 368 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 368 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускаИнгредиенты на восемь порций200 г сухариков Finn Crisp Original Tasteмасло сливочное – 100 г200 г сливочного сыра с травами200 мл сливок жирностью 33%200 г ветчины200 г шампиньонов100 г кресс - салаталук репчатый – 1 луковица40 г желатинасок половины лимона2 ст. л. готового хренасольПошаговое приготовлениеУложить сухарики в полиэтиленовый пакет, завязать его. С помощью скалки тщательно измельчить сухарики. Высыпать в миску.Половину сливочного масла нагреть до комнатной температуры. Добавитьк измельченным сухарикам и очень хорошо перемешать.Разъемную форму для торта диаметром 20 см застелить листом пергамента. Выложить получившуюся хлебную массу в форму, уплотнить. Поставить в холодильник на 15 мин.Желатин растворить в небольшом количестве воды. Прогреть, не доводя до кипения, немного остудить и процедить. Кресс - салат вымыть, обсушить и измельчить. Половину желатиновой смеси и кресс - салат добавить к сыру, перемешать до однородности. Выложить в форму, на основание торта.Ветчину нарезать тонкими ломтиками. Грибы вымыть, нарезать пластинками. Лук очистить, измельчить. В сотейнике разогреть оставшееся сливочное масло, обжарить лук до золотистого цвета, 4 мин. Добавить ветчину и шампиньоны, обжарить, 5–7 мин. Посолить по вкусу.Сливки взбить в густую пену. Оставшийся желатин смешать со сливками, добавить лимонный сок, хрен, смесь ветчины и грибов, посолить. Тщательно перемешать, выложить в форму, на сырную начинку. Поставить в холодильник на 2 ч.
