Закуска баклажановая Оранжевое настроение

Простой рецепт закуски баклажановой Оранжевое настроение домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 22. Содержит всего 49 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 22
• Количество калории: 49 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на одиннадцать порций

• 2 баклажана
• 3-4 помидора
• зелень
• 2 морковки
• 1-2 луковицы
• чеснок

Пошаговое приготовление

1. Баклажаны режим тонкими кружочками, солим, обжариваем на растительном масле, выкладываем на тарелочку и даем маслу стечь.
2. Помидоры режим кружочками
3. Мелко режим зелень
4. Лук режим кубиками, морковь на терку, и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
5. Чеснок мелко режим, либо давим на чеснокодавилке.
6. Теперь начинаем процесс выкладывания:
7. Мисочку овальной формы, застелить пленкой, выложить на дно помидоры, сверху морковь с луком, следом слой баклажанов, чесночек и зелень. Так повторить 2-3 раза. Укрыть пленкой, поставить тарелочеку и сверху пресс на пару часов. (Я использовала бутыль с водой) Потом аккуратно перевернуть на блюдо, снять пленку и мы получаем вот такое блюдо.

Лично мне не хватило в этом блюде майонеза. А так конечно, кто как любит

 

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - p_dariya ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.