Торт Лимонно-творожный вариант

Непростой рецепт торта Лимонно-творожного вариант домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 80 минут. Содержит всего 263 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 80 минут
• Количество калории: 263 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на десять порций

• Бисквит:
• яйца - 4 шт
• сахар - 5 стол. ложек с горкой
• мука - 6 стол. ложек с горкой
• разрыхлитель - 1 ч. ложка
• цедра половины лимона
• Для крема:
• творог - 0,2% жирности 300 гр
• сливки - 300 мл (для взбивания)
• сахарная пудра - 50 гр
• Украшение:
• желе лимонное - 1 пачка быстрорастворимого (на 250 мл воды)
• ~ 40 гр черного шоколада
• лимон - 1,2
• Для пропитки - сироп 3 ст. ложки сахара + 40 гр слив. масла+ немножко воды

Пошаговое приготовление

1. Значит так. Все ООООчень несложно.
2. Делаем бисквит - яйца+сахар= хорошенько взбить (пусть увеличиться в 2 раза). В эту смесь просеиваем муку+разрыхлитель+тертая цедра лимона и взбиваем еще минуту. Всё. Форму смазываем сливочным маслом и в разогретую духовку 180-200 С до готовности.
3. Бисквит у нас печется. Делаем крем. Творог протираем через сито (обязательно) + сливки+сахарная пудра (просеянная) = взбиваем до устойчивого состояния крема.
4. Готовим лимонное желе следуя инструкции на упаковке. Его ОБЯЗАТЕЛЬНО остудить до комнатной температуры. Просто пусть стоит и ждет.
5. Достаем бисквит, пусть остывает потом мы его вдоль на 2 коржа разрежем.
6. Берем сковородочку туда сливочное масло+сахар = до кипения. Добавляем водички (просто разбавить) ну наверное 50 мл. теперь выкладываем лимоны порезанные кружочками. Варим все вместе пока беленькая полоска у лимонов не станет мягкой. Лимоны достаем и отдельно на тарелочку - пусть ждут.
7. Можно собирать торт.
8. В форму в которой пекли бисквит выкладываем 1 бисквит, пропитываем его тепленьким сиропом, теперь половину крема. Сверху 2-ой корж + сироп + остаток крема.
9. Поверх верхнего слоя крема выкладываем разрезанные на 2 части лимончики, немного вдавливаем в крем. Поверх тихонько ложкой поливаем остывшим желе. По бортику выставляем украшения.
10. Украшения:
11. в микроволновке растопили шоколад ~ 40-60 сек. Берем бумагу для выпечки, выкладываем чайной ложкой шоколад и размазываем его от середины в стороны. Так делаем столько раз сколько нужно украшений или пока не кончиться шоколад))) Убираем в холодильник. 5 минут и можно доставать - снимать и украшать!!!

А украшение я взяла из журнала мною уважаемой toria. Спасибо ей большое - она кудесница!!! Извините за качество и количество моих фото, под рукой был только телефон, да и тот сел пока готовила(((( Но надеюсь описания будет достаточно. А вообще, писала дольше чем готовила!!!