Непростой рецепт тушеных грибов с соевым соусом и каштанами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 20 минут. Содержит всего 212 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество калории: 212 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на четыре порцииКукурузная мука 2 чайные ложкиОчищенные каштаны 100 гСвежие шампиньоны 270 гРастительное масло 2 столовые ложкиКорень имбиря 2 чайные ложкиМелко рубленный чеснок 1 зубчикЛук - шалот 2 стебляТемный соевый соус 2 чайные ложкиСветлый соевый соус 2 чайные ложкиКунжутное масло 2 чайные ложкиКрупная соль по вкусуРис по вкусуПошаговое приготовлениеВ небольшой миске соедините кукурузную муку и 2 ст. л. воды, отставьте в сторону. Доведите до кипения на сильном огне воду в большой кастрюле.Отварите каштаны в кипящей воде до мягкости (около 5 минут). Выложите на дуршлаг, дайте стечь. Добавьте грибы в кипящую воду и отварите в течение 1 минуты. Выложите на дуршлаг, дайте стечь.Подогрейте все овощи в большой сковороде вок на среднем огне, дождитесь шипения. Добавьте чеснок, имбирь и лук - шалот, тушите, помешивая, 1 минуту до появления приятного запаха. Добавьте каштаны и продолжайте помешивать еще 1 минуту. Добавьте грибы и продолжайте помешивать еще 1 минуту.Доведите огонь до максимального. Добавьте светлый и темный соевый соус, перемешайте. Добавьте воду с кукурузной мукой, убавьте огонь. Продолжайте тушить около 1 минуты до загустения уксуса. Снимите с огня. Влейте немного кунжутного масла, посолите по вкусу и сразу подавайте с рисом.
@Rgusamo, рецепт тушеных грибов с соевым соусом и каштанами ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
как вкусно! Я полюбила тушеные грибы с соевым соусом и каштанами с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Доброго! Сегодня приготовила тушеные грибы с соевым соусом и каштанами по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.
