Простой рецепт соуса бербланш домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 15 мин. Содержит всего 257 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 15 минКоличество калории: 257 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СоусыИнгредиенты на четыре порции50 г лука - шалота10 г чеснока100 мл белого сухого вина100 г сливочного масла100 г сливок жирностью 20%5 г белого душистого перца2 г лаврового листаПошаговое приготовлениеЛук и чеснок мелко нарежьте. Обжарьте на сковороде с растительным маслом. Добавьте перец и лавровый лист, белое вино и тушите 10 мин. Влейте сливки, слегка выпарите. Добавьте сливочное масло, постоянно помешивая, посолите. Готовьте ещё 1-2 мин. Снимите с огня и немного остудите.
