Простой рецепт слоёного омлета кавказской кухни. Пошаговый рецепт кавказской кухни с фото для приготовления дома за 30. Содержит всего 123 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 30Количество калории: 123 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Кавказская кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на десять порцийНа 4 слоя:5 яицмолокосольостатки колбасно - мясного2 стрелки зеленого лукаполовина луковицыПошаговое приготовлениеСуть омлета - все вместе жарится на половине сковородки: пока жарится правая сторона сковородки, заливаешь левую. Потом обжаренную правую переворачиваешь на левую. А на освободившейся стороне жаришь следующий слой. Затем уже левую сторону переворачиваешь на правую.1-й слой - На половине сковородки (допустим на правой) обжариваем мяско или колбаску, заливаем взбитыми с молоком яйцами.2-й слой - На второй половине сковороды обжариваем лук репчатый и заливаем смесью яиц с молоком. Теперь поджареную (правую) часть омлета переворачиваем на левую часть (с луком).3-й слой - На освободившуюся часть сковороды наливаем смесь яиц с молоком и насыпаем туда порезанный зеленый лук. И опять переворачиваем поджаренную часть омлета (слои с мясом и луком) на слой с зеленым луком.4-й слой (я сделала опять с зеленым луком) - то есть делается так же, как и предыдущий.Можно 4 слой сделать с помидорами, с зеленью или с булкой (порезать кубиками, обжарить - получится слой с гренками).ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
@Алиса_А, умничка! Какой аппетитный рецептик слоёного омлета сварганила. Попробуем с большим удовольствием!
