Необычное сочетание ингредиентов делает этот салат незабываемым.Простой рецепт салата с тофу, бобами и абрикосами европейской кухни. Пошаговый рецепт европейской кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 159 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 159 килокалорийКоличество порций: 10 порцийПовод: 3 часаСложность: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: СалатОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильИнгредиенты на три порцииБобы зеленые 300 гПолба 150 гАбрикос 8 шт.Тофу 200 гАпельсин 1 шт.Масло оливковое 2 ст. л.Соль, перец по вкусуПошаговое приготовлениеБобы отварить в кипящей подсоленной воде 3 минуты, а затем промыть холодной водой.Полбу также отварить в кипящей воде 10 минут. Тофу нарезать кубиками и обжарить на сковороде без масла 5 минут до золотистого цвета.Смешать сок одного апельсина и цедру с оливковым маслом, солью и перцем.Выложить в салатник бобы, полбу и тофу. Полить приготовленным соусом и тщательно перемешать. Затем добавить нарезанные ломтиками абрикосы. Перед подачей салат лучше всего немного охладить.
