Вкусный и по-домашнему уютный пирог. Угощаемся!Очень простой в приготовлении пирог. Получается вкусным и нежным. Грибы и брокколи придают пирогу сочности. По желанию в начинку к брокколи и грибам можете добавить немного мяса, получится более сытный вариант - мужской половине он точно понравитсяНепростой рецепт пирога с брокколи и грибами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч 15 мин. Содержит всего 125 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 1 ч 15 минКоличество калории: 125 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаИнгредиенты на восемь порцийДля теста:Кефир (комнатной температуры) 200 грМука 150 грЯйца 2 шт.Зелень (свежая измельченная) 1 грСода пищевая (без горки) 0.5 чайн. л.Соль (без горки) 0.5 чайн. л.Для начинки:Брокколи 200 грШампиньоны 200 грЛук 1 шт.Растительное масло 2 стол. л.Соль по вкусуПошаговое приготовлениеИнгредиенты для начинки.Брокколи разбираем на соцветия и отвариваем в подсоленной воде 3-4 минуты. Откидываем на сито и даем остыть.Грибы и лук измельчаем и поджариваем на растительном масле до готовности грибов.Пока брокколи и грибы остывают займемся тестом.В кефир добавляем яйца и соль. Перемешиваем.Добавляем муку, замешиваем гладкое однородное тесто. Добавляем соду (я её предварительно не гашу, но выбор остается за вами). Перемешиваем.По желанию добавляем немного свежей зелени.На дно формы выкладываем часть теста (где - то половину). На тесто выкладываем грибы с луком.Поверх выкладываем брокколи.Покрываем оставшейся частью теста и выпекаем при 180 С около 30-40 минут. Даем остыть и подаем. Приятного аппетита!
