Очень простой рецепт блинов с начинкой из мяса и креветок русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 200 минут. Содержит всего 268 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 200 минутКоличество калории: 268 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на пять порциймука пшеничная - 2, 5 стакана свинина мякоть - 100 г креветки очищенные - 100 г капуста белокочанная - 100 г глютaмат натрия - 1/1, ч. ложки крахмал кукурузный - 1 ч. ложка масло растительное - 5 ст. ложек соль - по вкусу.Пошаговое приготовлениеМякоть свинины нарезать небольшими тонкими ломтиками. Капусту нашинковать соломкой.В разогретом до 160 °С масле (2 столовые ложки) обжарить, постоянно помешивая, свинину, капусту и креветок. Добавить глютамат натрия, соль, 2 столовые ложки воды и довести до кипения. Ввести разведенный небольшим количеством воды крахмал и тушить до загустения соуса.Замесить тесто из муки, 1 стакана воды и соли, перемешать до однородной массы.Жарить блинчики на сковороде с разогретым маслом.В центр каждого блинчика положить начинку и завернуть в виде конвертика. Обжарить подготовленные блинчики в разогретом до 140–160 °С оставшемся масле с обеих сторон до образования золотистой корочки.
сегодня первый раз готовила блины с начинкой из мяса и креветок. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.
