Свиные колбаски с фасолью ( Salsiccie con i fagioli)

Непростой рецепт свиных колбасок с фасолью ( Salsiccie con і fagioli) итальянской кухни. Пошаговый рецепт итальянской кухни с фото для приготовления дома за 30. Содержит всего 56 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 30
• Количество калории: 56 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на две порции

• свиные колбаски - 2 шт,
• фасоль - 1 стак.,
• соус томатный(или томаты в с\с) - 500 г,
• вода - 100 г,
• соль морская по вкусу,
• смесь перцев по вкусу,
• сахар - 1-2 ч. л,
• уксус розовый винный из Риохи ITLV - 2 ст. л,
• масло оливковое - 3 ст. л,
• чеснок - 2 зуб,
• перец чили по вкусу,
• базилик или шалфей - несколько веточек.

Пошаговое приготовление

1. Колбаски проколоть в нескольких местах, отварить в подсоленной воде 15 минут. Вода не должна сильно кипеть.
2. Фасоль замочить на ночь в холодной воде, отварить до полуготовности.
3. На оливковом масле слегка обжарить рубленый чеснок и перец чили, добавить колбаски, обжарить их до румяной корочки. Добавить фасоль, влить томатный соус или рубленые томаты в с\с, влить воду. Посолить, поперчить, добавить винный уксус и сахар по вкусу.
4. Готовить колбаски еще минут 10-15. Добавить зелень, подавать немедленно.

 

очень вкусный рецепт свиных колбасок с фасолью ( salsiccie con і fagioli), буду рада воспользоваться рецептом.