Если сегодня вечером у вас намечаются гости, или вы просто решили порадовать своих близких чем-нибудь вкусненьким и необычным, то приготовьте им эту замечательную курицу по-тайски с рисом. Рецепт приготовления курицы по-тайски с рисом - один из лучших среди блюд азиатской кухни. Во-первых, потому что вкус этого блюда более привычен для нашего человека и не настолько острый, как у многих блюд Таиланда, а во-вторых, потому что это невероятно вкусно. Я вас уверяю, ничего подобного вы никогда в своей жизни не пробовали, ведь сочетание заморских приправ с обычной курицей дает потрясающий результат. Да и приготовить такое блюдо в принципе совсем не сложно, я не думаю, что у кого-то могут возникнуть трудности, только если при покупке необходимых ингредиентов, тут уж придется постараться. Ну а там уже можно смело приступать к делу, а мой простой рецепт курицы по-тайски с рисом поможет вам в этом.Количество порций: 6Непростой рецепт курицы по-тайски с рисом тайской кухни. Пошаговый рецепт тайской кухни с фото для приготовления дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 112 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество калории: 112 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: На обедСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Тайская кухняТип блюда: Горячие блюдаИнгредиенты на шесть порцийГрудка куриная — 4 ШтукиМолоко кокосовое — 60 МиллилитровРис Жасмин — 300 ГраммЛук - шалот — 1 ШтукаЧеснок — 2 ЗубчикаИмбирь измельченный — 1 Чайная ложкаСоус соевый — 3 Чайных ложкиКарри — 1 Чайная ложкаКардамон в стручках — 4 ШтукиКуркума — 0,25 Чайных ложкиЛавровый лист — 1 ШтукаПалочка корицы — 1 ШтукаМисо - паста — 1 Чайная ложкаВода — 250 МиллилитровПошаговое приготовлениеВ кастрюлю вливаем кокосовое молоко и немного нагреваем, добавляем измельченный имбирь.Затем чеснок и нарезанный лук - шалот. Накрываем кастрюлю крышкой и тушим все 3-5 минут на медленном огне.Куриные грудки разрезаем пополам и так же выкладываем в кастрюльку. Жарим на среднем огне до образования корочки.В миске смешиваем карри и куркуму и всыпаем специи в кастрюльку.Затем добавляем 300 грамм риса, вливаем соевый соус, воду и кладем ложку мисо - пасты. Тщательно перемешиваем, добавляем кардамон, корицу и лавровый лист.Когда жидкость в кастрюльке закипит, убавляем огонь, накрываем ее крышкой и готовим 30-35 минут до полной готовности риса. Если вода выкипит, то необходимо добавить еще. Готовое блюдо выкладываем на тарелки и подаем к столу. Приятного вам аппетита!
